La educacion es el componente principal para promover un ambiente de trabajo seguro y exitoso. Los empleados de alimentos deben tener conocimiento en defensa de los alimentos para eliminar posibles lesiones e incidentes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
El curso de certificacion ServSafe Food Manager es una clase de quince horas y un examen requerido por el Departamento de Salud de Ohio. Todos los gerentes de operaciones de servicios de alimentos deben obtener esta certificacion.
El curso de Certificacion ServSafe Food Handler es un curso de tres horas que cubre educacion basica de seguridad de alimentos. El Departamento de Salud de Ohio requiere que al menos un empleado de cocina por turno obtenga esta certificacion.
Ambos cursos se pueden ofrecer en tus instalaciones o en un salon de clases designado.
El entrenamiento de personal en su propia instalacion consiste en educacion practica del personal para que todos los empleados tengan conocimientos sobre defensa alimentaria incluyendo:
Tiempo y Temperatura de Alimentos Frios y Calientes
Tiempo y Temperatura de Alimentos al Cocinar
Procesos de Limpieza
Procesos de Sanitizacion
Higiene Personal
Conocimiento de ALergenos
Recibir Alimentos de Fuentes Aprobadas
Precios corporativos disponibles. Todos los servicios de educacion en seguridad alimentaria se ofrecen en ingles y espanol. Contactenos para obtener precios y horarios.